Tiefkühlspezialitäten in Hamburg

Willkommen bei TK Scampi in Hamburg. Seit 1989 bieten wir Ihnen Tiefkühlspezialitäten und frische Ware. Wir haben ca. 1.200 verschiedene Artikel und Größen im Bereich Seafood mit Schwerpunkt Garnelen jeder Sortierung sowie Wild – Fleisch – Fisch – Räucherfisch – Bindi Desserts – TK-Gemüse sowie Righetti Nudeln und frisches Fleisch auf Lager. Wir beliefern Gastronomen, Hotelerie und den Großhandel mit unseren eigenen Lieferwagen für Tiefkühl und Kühlwaren in Hamburg und Umgebung. Auch europaweit können wir Sie mit einer Spedition beliefern. Verkauf nur an Gewerbetreibende & Gastronomie, ein Nachweis ist erforderlich. Verkauf an Wiederverkäufer - Preise auf Anfrage für gemischte Paletten per Email an: g.maretzky@tk-scampi.de. Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.

Gegründet wurde TK-Scampi 1989 von Günther Maretzky mit einem Tiefkühl-Schrank im Wohnzimmer und Werbeanzeigen im Hamburger Wochenblatt. Aufhänger: Scampi/Garnelen ab 25.—DM für 1 kg. Damit begann ein langsamer Aufstieg, der dann 1990 mit einem kleinen Einzelhandel in HH-Eimsbüttel begann und ständig vergrößert wurde. 1993 erfolgte dann der Umzug in den Mundsburger Damm. 1999 gab es dann schon eine kleine Zweigstelle in der Großen Elbstraße. Und schließlich befand sich TK-Scampi mit einem Teil eines ca. 500 qm großen Markts im Schlachthof! Dieser Teil wurde 2003 komplett übernommen, der Einzelhandel Mundsburg geschlossen, und die Firma war nur noch ein reiner Großhandel. Bis zum heutigen Tage sind wir weiter gewachsen. Heute verfügt TK-Scampi über einen kleinen Fuhrpark und einen ständigen Bestand von ca. 200 Tonnen Ware FRISCH/TK und gehören zum festen Bestandteil des Hamburger Großhandels. Mittlerweile wird ein überwiegender Teil im europäischen Markt eingekauft, teilweise ganze Container aus Asien importiert(über Makler), sowie in europäische Nachbarstaaten ( Polen, Holland, Dänemark, Norwegen und Spanien) exportiert. Das Unternehmen ist seit 26 Jahren unabhängig und inhabergeführt. Wir sind dank unseres guten Teams von derzeit 5 Mitarbeitern ein effizientes und erfolgreiches mittelständisches Unternehmen. Unser Abholmarkt im Hamburger Schlachthof ist seit 2004 sehr erfolgreich etabliert. TK-Scampi – hier finden Sie gute Qualität für einen fairen Preis...!

Durch unseren gut sortierten Warenstand können wir zu jeder Zeit liefern, auch wenn andere es mal nicht können. Allein im Bereich Prawns/Garnelen/Shrimps sind immer ca. 100-150 Tonnen Ware im Bestand! Aber auch im Bereich „FRISCH Fleisch“ können wir viel liefern. Südamerika Edelteile (Hüfte, Filet, Roastbeef) sind fast immer auf Lager – hauptsächlich aus Paraguay, Argentinien, Brasilien und Uruguay, teilweise aber auch aus Irland, Neuseeland… FRISCH & Gefroren…. !

Öffnungszeiten Montags - Freitags: 06.30 – 15.45 Uhr
Samstags: 10.00 - 12.45 Uhr

Unsere Produkte

Artikel zu reduzuierten Tagespreis

  • Rinder Roastbeef argent. FRISCH 4-5 kg & 5-6 kg p.Stück ab 1 Stk. kg 15.25 €
  • Schweinelachse FRISCH DEUTSCH/SPANIEN kg nur 3.95 €
  • Offiziersbarschfilet o.Haut „Cobia“ 140/160gr. 10kg Karton per kg nur 6.99 €
  • SW King o.Kopf mit Schale 8/12er einzeln gefroren ab 1 kg, per kg nur 12.45 €
  • SW King o.Kopf mit Schale Black Tiger 13/15er 1,8 kg Blockgefroren per kg nur 13.99 €
  • SW King Prawns o.Kopf mit Schale 25% Glasur 13/15er – ca.28St./kg 10×1 kg per kg nur 11.45 €
  • Victoriabarschfilet Interleaved 3/500 keine Glasur! 6 kg/Karton kg nur 6.45 €
  • Heilbuttfilet Alaska ohne Haut 4/800gr. per kg nur 5.25 € (Lieferung 5.75 €)
  • Parmesan FRISCH ca.2,6kg/Stück per kg nur 9.45 €
  • Rinder Rip Eye argent. FRISCH versch. Marken, ab 1 Stück – ca. 2,5 kg per kg 17.45 €
  • Beefsteaks USA a.d. Oberschale 300gr./Stk. vac., 10 Stk/Karton MHD 01.17 per kg 9.99 € (Abholmarkt 9.45 €)
  • Heringe TK 100/160gr. 7kg/Karton gefangen Ostsee per kg nur 2.99 € (Lieferung:3.25 €)
  • Lachssteaks 1 kg Beutel, mit Haut u. Knochen ca. 200 gr./Stück per kg 7.45 €
  • Spareribs gegart, mariniert Dänemark 7kg/Karton 700-900gr. Stück per kg 4.50 €

Trüffel - Trüffelöl - Trüffelcreme

  • Trüffel Öl schwarz 250 ml Flasche (Lieferung 14,99 €) Abholmarkt 14,50 € – ab 1 Glas – 480 ml., 3% schwarze Trüffel mit Champignons
  • Mit echten Albatrüffel,ohne künstlichen Aromen, ohne Konservierungsstoffe
  • Auf Anfrage bieten wir Ihnen auch Perigordtrüffel (Tuber melanosporum)

Schwarze Trüffel aus Italien

(Tagespreise)

Sie wissen, das Trüffel Bianchettos etwas problematisch sind mit dem Sand? „In eigener Erde“ ist es wie es in Italien verkauft wird, haben leider gerade deutsche Kunden damit manchmal Probleme, so dass man auf dem Touristentrüffelmarkt in Alba mittlerweile die Trüffel auch schon manchmal wäscht. Der Nachteil ist dann eine kurze Haltbarkeit und der Verlust des Aromas.

 

Wenn Sie die Trüffel gewaschen brauchen, ist das kein Problem. Aber bitte daran denken, dass gerade weiße Trüffel beim Waschen das Wasser wie ein Schwamm aufnehmen und so 10 – 20 % mehr Gewicht entsteht. Viele Händler machen dies mit Absicht, auch wenn die Aromen wirklich arg leiden. Wir sind gar kein Fan davon und erklären dies unseren Kunden.

Italienische Nudeln aus Deutschland

Tradition und fortschrittliche Technologie in Einklang zu bringen, dass ist das große Ziel seit Generationen bei Righetti Teigwaren. Leckere neue Kreationen und neue Ideen für Ihre Kunden. „Buon Appetito“

Spezialitäten aus Italien

Das orginale italienische Spezialitäten-Sortiment aus dem Hause Bindi. Eis und Torten, fantasia nel dessert und vieles mehr bei TK-Scampi. Preise finden Sie in unsere Preisliste!

 

Auf Wunsch senden wir Ihnen gerne den aktuellen Bindi Katalog zu! Rufen Sie uns an oder schreiben eine E-Mail an: g.maretzky@tk-scampi.de

Tintenfisch Tuben Loligo India Blockware

  • Tintenfisch Tuben 10/20, 2kg Block gefroren
  • 80% Netto Einwaage (1.6kg Net), Loligo Duvauceli aus Indien.
  • ohne Kopf,ohne Flügel (sauber) Lieferung 8.75€/kg Abholmarkt 8.45€/kg per Kt. 6x2kg

Burger Angebot

Wildgarnelen (Rotgarnelen) aus Argentinien ( garantierter Wildfang - Atl.Ozean-FA041 "pleoticus muelleri",roh)!
Der „Geschmacks Hammer“, Sie werden nichts anderes mehr essen wollen. Der etwas höhere Einkaufspreis wird zur Nebensache! Zur Zeit haben wir folgende Produkte auf Lager:

 

  • 8/12er - ca. 22 Stk./kg 1 kg Beutel mit 20% Glasur, Easy Peel – Darm gezogen, 10x1kg per Kt.
    Lieferung : 19.95 €/kg Abholmarkt : 19.50 €/kg
  • 13/15er – ca. 29 Stk./kg 1 kg Beutel 18.50 €/kg (Lieferung) 17.99/kg(Abholmarkt).
  • 31/35er ohne Kopf, mit Schale, 2 kg Blockgefroren, ca. 68 Stk./2 kg Lieferung 16.45/kg Abholmarkt 15.99/kg
  • 16/20er Gambas mit Kopf, mit Schale ca. 38 Stk./2 kg Lieferung 13.45/kg Abholmarkt 12.99/kg
  • 10/30er ,geschält, 500gr. kg Beutel (425gr. Abtropfgewicht ) per kg nur 18.45 €

 

  • Bio 16/20er Gambas mit Kopf Indonesien Bio Siegel NATURLAND 20% Glasur
    Lieferung 10.45/kg Abholmarkt 9.95/kg + 7 % Mwst.
  • Bio Welsfilet Catfisch "clarius batrachus",MHD 9/16,ohne Haut, ab 1kg, per Kt. 10x1kg,
    170/230 gr. per Filet , ab 1 kg, per Kt. 10x1kg per kg Lieferung 7.45 Abholmarkt 6.99 /kg

Gewerblich Lagerstraße 17 / Schlachthof (Tor 1)
20357 Hamburg

Sonderverkauf (Privat) Auf Anfrage zu bestimmten Tagen
Sternstraße 108, 20357 Hamburg

Unsere Angebote

Bio & Wildfang

Wildgarnelen (Rotgarnelen) aus Argentinien ( garantierter Wildfang - Atl.Ozean-FA041 "pleoticus muelleri",roh)!
Der „Geschmacks Hammer“, Sie werden nichts anderes mehr essen wollen. Der etwas höhere Einkaufspreis wird zur Nebensache! Zur Zeit haben wir folgende Produkte auf Lager:

 

  • 8/12er - ca. 22 Stk./kg 1 kg Beutel mit 20% Glasur, Easy Peel – Darm gezogen, 10x1kg per Kt.
    Lieferung : 19.95 €/kg Abholmarkt : 19.50 €/kg
  • 13/15er – ca. 29 Stk./kg 1 kg Beutel 18.50 €/kg (Lieferung) 17.99/kg(Abholmarkt).
  • 31/35er ohne Kopf, mit Schale, 2 kg Blockgefroren, ca. 68 Stk./2 kg Lieferung 16.45/kg Abholmarkt 15.99/kg
  • 16/20er Gambas mit Kopf, mit Schale ca. 38 Stk./2 kg Lieferung 13.45/kg Abholmarkt 12.99/kg
  • 10/30er ,geschält, 500gr. kg Beutel (425gr. Abtropfgewicht ) per kg nur 18.45 €

 

  • Bio 16/20er Gambas mit Kopf Indonesien Bio Siegel NATURLAND 20% Glasur
    Lieferung 10.45/kg Abholmarkt 9.95/kg + 7 % Mwst.
  • Bio Welsfilet Catfisch "clarius batrachus",MHD 9/16,ohne Haut, ab 1kg, per Kt. 10x1kg,
    170/230 gr. per Filet , ab 1 kg, per Kt. 10x1kg per kg Lieferung 7.45 Abholmarkt 6.99 /kg

Weitere Angebote

Neu im Programm

Tomahawk Steaks TK ca. 1350 gr. per Stk., einzeln vac.

Topware von EU Rindern, per kg nur 17.95 €

Preisliste für Gastronomie

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ACHTUNG! Alle Preise verstehen sich plus gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Wiederverkäufer Preise auf Anfrage!

Anschrift

Lagerstr.17 /Schlachthof
(Tor 1, gleich rechts)
20357 Hamburg

Kontakt

Tel.: 040 - 227 09 09
g.maretzky@tk-scampi.de
Fax: 040 - 227 80 71

Geöffnet

Mo - Fr: 06.30 - 15.45 Uhr
Sa: 10.00 - 12.45 Uhr
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