TK-Scampi

Ihr Fachmann für Fisch - Fleisch - Wild - Räucherwaren

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ACHTUNG! Alle Preise verstehen sich plus gesetzlicher Mehrwertsteuer !!


  • Neu bei Tk-Scampi - Trüffel

    Trüffelöl - Trüffelcreme

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Trüffel Öl weiß 250 ml Flasche (Lieferung 14,99 €) Abholmarkt 14,50 €

mit Trüffelstücke,Preis per Flasche,Oilo dòliva al Tartufo Bianco

Trüffelcreme schwarz 480 ml Glas Preis per Glas (Lieferung 15,99 €) Abholmarkt per Glas 14,99 €

ab 1 Glas - 480 ml.,3% schwarze Trüffel mit Champignons

Trüffelcreme weiß 480 ml.Glas Preis per Glas(Lieferung 19,50 €) Abholmarkt per Glas 18,50 €

mit 3% Bianchetto u.Alba Trüffel,0,5%Champignons

Trüffelcreme"Salsa ai Tartufi del Piemonte"90gr.Glas(Lieferung 16,99€) Abholmarkt per Glas 15,99 €

mind.7% Albatrüffel aus Italien,ohne Konservierungsstoffe

Trüffelbutter "Burro con Tartufo Bianco"90gr.Glas aus Piemonte Abholmarkt per Glas 13,99 €

Mit echten Albatrüffel,ohne künstlichen Aromen,ohne Konservierungsstoffe

Auf Anfrage bieten Wir Ihnen auch:

Perigordtrüffel(Tuber melanosporum) Preis auf Anfrage!

 


 

Sie wissen, das Trüffel Bianchettos etwas problematisch ist mit dem Sand??

"In eigener Erde" ist es wie es in Italien verkauft wird, haben leider gerade deutsche Kunden damit manchmal Probleme, so das man auf dem Touristentrüffelmarkt in Alba mittlerweile die Trüffel auch schon manchmal wäscht. Der Nachteil ist dann eine kurze Haltbarkeit und der Verlust des Aromas.


Wenn Sie die Trüffel gewaschen brauchen, ist das kein Problem. Aber bitte daran denken, dass gerade weiße Trüffel beim Waschen das Wasser wie ein Schwamm aufnehmen und so 10 - 20 % mehr Gewicht entsteht. Viele Händler machen dies mit Absicht, auch wenn die Aromen wirklich arg leiden. Wir sind gar kein Fan davon und erklären dies meinen Kunden.

Ihr TK-Scampi Team

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