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Lagerstr.17 /Schlachthof
(Tor 1, gleich rechts)
20357 Hamburg

Telefon

Tel.: 040 - 227 09 09
Mobil: 0172 - 401 79 41
Fax: 040 - 227 80 71

Ersatznummern:

Tel.: 040 - 60 799 651

Fax: 040 - 607 99 652

Kontakt

Mo - Fr: 06.30 - 15.45 Uhr
g.maretzky@tk-scampi.de
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Tiefkühlspezialitäten in Hamburg

Willkommen bei TK Scampi in Hamburg. Seit 1989 bieten wir Ihnen Tiefkühlspezialitäten und frische Ware. Wir haben ca. 1.200 verschiedene Artikel und Größen im Bereich Seafood mit Schwerpunkt Garnelen jeder Sortierung sowie Wild – Fleisch – Fisch – Räucherfisch – Bindi Desserts – TK-Gemüse sowie Righetti Nudeln und frisches Fleisch auf Lager. Wir beliefern Gastronomen, Hotelerie und den Großhandel mit unseren eigenen Lieferwagen für Tiefkühl und Kühlwaren in Hamburg und Umgebung. Auch europaweit können wir Sie mit einer Spedition beliefern. Verkauf nur an Gewerbetreibende & Gastronomie, ein Nachweis ist erforderlich. Verkauf an Wiederverkäufer - Preise auf Anfrage für gemischte Paletten per Email an: g.maretzky@tk-scampi.de. Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.

Gegründet wurde TK-Scampi 1989 von Günther Maretzky mit einem Tiefkühl-Schrank im Wohnzimmer und Werbeanzeigen im Hamburger Wochenblatt. Aufhänger: Scampi/Garnelen ab 25.—DM für 1 kg. Damit begann ein langsamer Aufstieg, der dann 1990 mit einem kleinen Einzelhandel in HH-Eimsbüttel begann und ständig vergrößert wurde. 1993 erfolgte dann der Umzug in den Mundsburger Damm. 1999 gab es dann schon eine kleine Zweigstelle in der Großen Elbstraße. Und schließlich befand sich TK-Scampi mit einem Teil eines ca. 500 qm großen Markts im Schlachthof! Dieser Teil wurde 2003 komplett übernommen, der Einzelhandel Mundsburg geschlossen, und die Firma war nur noch ein reiner Großhandel. Bis zum heutigen Tage sind wir weiter gewachsen. Heute verfügt TK-Scampi über einen kleinen Fuhrpark und einen ständigen Bestand von ca. 200 Tonnen Ware FRISCH/TK und gehören zum festen Bestandteil des Hamburger Großhandels. Mittlerweile wird ein überwiegender Teil im europäischen Markt eingekauft, teilweise ganze Container aus Asien importiert (über Makler), sowie in europäische Nachbarstaaten (Polen, Holland, Dänemark, Norwegen und Spanien) exportiert. Das Unternehmen ist seit 30 Jahren unabhängig und inhabergeführt. Wir sind dank unseres guten Teams von derzeit 5 Mitarbeitern ein effizientes und erfolgreiches mittelständisches Unternehmen. Unser Abholmarkt im Hamburger Schlachthof ist seit 2004 sehr erfolgreich etabliert. TK-Scampi – hier finden Sie gute Qualität für einen fairen Preis...!

Durch unseren gut sortierten Warenstand können wir zu jeder Zeit liefern, auch wenn andere es mal nicht können. Allein im Bereich Prawns/Garnelen/Shrimps sind immer ca. 100-150 Tonnen Ware im Bestand! Aber auch im Bereich „FRISCH Fleisch“ können wir viel liefern. Südamerika Edelteile (Hüfte, Filet, Roastbeef) sind fast immer auf Lager – hauptsächlich aus Paraguay, Argentinien, Brasilien und Uruguay, teilweise aber auch aus Irland, Neuseeland… FRISCH & Gefroren…. !

Öffnungszeiten Montags - Freitags: 06.30 – 15.45 Uhr
Samstags - Sonntags: geschlossen
Tel.: 040 - 227 09 09 | Fax: 040 - 227 80 71
Ersatznummern bei Nichterreichen:
Tel.: 040 - 60 799 651 | Fax: 040 - 607 99 652

Unsere Produkte

Aktion

  • Roastbeef Brasil frisch 4-5 kg & 5-6 kg per Stk. nur 9.99€/kg
  • Lammkeule aus NZ gefroren mit Knochen/Haxe nur 6.99€/kg
  • Wildlachsfilet in Blätterteig 70gr. 3kg Kt. lose gefr. nur 4.99€/kg
  • Rinderfilet aus Brasilien FRISCH 3/4er-ca. 1,3kg/Stk. kg nur 15.99€/kg
  • Jackfruit Burger 125 gr. 3 kg Kt. lose gefr. nur 4.99€/kg
  • Doraden & Loup de mer(Wolfsbarschfilet) mit Haut, TK, 120/160gr./Filet ab 1 kg nur 9.75€/kg 
  • Tomahowksteaks TK ca. 1kg vac. nur 20.45€/kg
  • Rotkohl geschnitten TK 2,5kg Beutel nur 1.75€/kg
  • Hirschsteaks 4x125gr. vac. EU nur 17.99€/kg

Trüffel - Trüffelöl - Trüffelcreme

  • Trüffel Öl schwarz 250 ml Flasche (Lieferung 14,99 €) Abholmarkt 14,50 € – ab 1 Glas – 480 ml., 3% schwarze Trüffel mit Champignons
  • Mit echten Albatrüffel,ohne künstlichen Aromen, ohne Konservierungsstoffe
  • Auf Anfrage bieten wir Ihnen auch Perigordtrüffel (Tuber melanosporum)

Schwarze Trüffel aus Italien

(Tagespreise)

Sie wissen, das Trüffel Bianchettos etwas problematisch sind mit dem Sand? „In eigener Erde“ ist es wie es in Italien verkauft wird, haben leider gerade deutsche Kunden damit manchmal Probleme, so dass man auf dem Touristentrüffelmarkt in Alba mittlerweile die Trüffel auch schon manchmal wäscht. Der Nachteil ist dann eine kurze Haltbarkeit und der Verlust des Aromas.

 

Wenn Sie die Trüffel gewaschen brauchen, ist das kein Problem. Aber bitte daran denken, dass gerade weiße Trüffel beim Waschen das Wasser wie ein Schwamm aufnehmen und so 10 – 20 % mehr Gewicht entsteht. Viele Händler machen dies mit Absicht, auch wenn die Aromen wirklich arg leiden. Wir sind gar kein Fan davon und erklären dies unseren Kunden.


  • Zur Zeit führen wir Trüffel nur auf VORBESTELLUNG !!!!

Trüffel aus Italien

Trüffel FRISCH aus Italien, schöne große schwarze Topware,  ab 1 kg auf Bestellung ( 3-4 Tage Vorlauf) Tagespreis per kg ca. 250 €

Italienische Nudeln aus Deutschland

Tradition und fortschrittliche Technologie in Einklang zu bringen, dass ist das große Ziel seit Generationen bei Righetti Teigwaren. Leckere neue Kreationen und neue Ideen für Ihre Kunden. „Buon Appetito“

Spezialitäten aus Italien

Das orginale italienische Spezialitäten-Sortiment aus dem Hause Bindi. Eis und Torten, fantasia nel dessert und vieles mehr bei TK-Scampi. Preise finden Sie in unsere Preisliste!

 

Auf Wunsch senden wir Ihnen gerne den aktuellen Bindi Katalog zu! Rufen Sie uns an oder schreiben eine E-Mail an: g.maretzky@tk-scampi.de

Tintenfisch Tuben Loligo India Blockware

  • Tintenfisch Tuben 11/20 , 2 kg Blocks, 6x2kg per Kt., 
  • mit Kopf/ohne Flügel "loligo spp" aus Indien, nur 10%                 Glasur 7.45 €/kg 
  • Lieferung /// 6.99 €/kg im Abholmarkt

Burger Angebot

Wildgarnelen (Rotgarnelen) aus Argentinien ( garantierter Wildfang - Atl.Ozean-FA041 "pleoticus muelleri",roh)!
Der „Geschmacks Hammer“, Sie werden nichts anderes mehr essen wollen. Der etwas höhere Einkaufspreis wird zur Nebensache! Zur Zeit haben wir folgende Produkte auf Lager:

 

  • 8/12er Lieferung 16.95 Abholmarkt 16.50€/kg 
  • 13/15er 14.75€/kg Lieferung und 14.50 Abholung
  • 8/12 geschälte Prawns ab 1 kg Lieferung 17.75 Abholmarkt 16.99/kg aus Myanmar, auch ab 1 kg 

Gewerblich Lagerstraße 17 / Schlachthof (Tor 1)
20357 Hamburg

Sonderverkauf (Privat) Auf Anfrage zu bestimmten Tagen
Sternstraße 108, 20357 Hamburg

Unsere Angebote

VEGAN & GLUTEN FREI!

Nur auf Vorbestellung, 2-3 Tage Vorlauf!

Bio & Wildfang

Wildgarnelen (Rotgarnelen) aus Argentinien ( garantierter Wildfang - Atl.Ozean-FA041 "pleoticus muelleri",roh)!
Der „Geschmacks Hammer“, Sie werden nichts anderes mehr essen wollen. Der etwas höhere Einkaufspreis wird zur Nebensache! Zur Zeit haben wir folgende Produkte auf Lager:

 

  • 8/12er - ca. 22 Stk./kg 1 kg Beutel mit 20% Glasur, Easy Peel – Darm gezogen, 10x1kg per Kt.
    Lieferung : 18.45 €/kg Abholmarkt : 17.99 €/kg
  • 13/15er – ca. 29 Stk./kg 1 kg Beutel 15.45 €/kg (Lieferung) 14.99/kg (Abholmarkt).
  • 10/30er, geschält, 500gr. kg Beutel (425gr. Abtropfgewicht ) per kg nur 13.45 €

NEU für Weihnachten

Bindi Coppa Crema Amarena und Petit Fours Deluxe.

Weitere Angebote

Neu im Programm

Tomahawk Steaks TK ca. 1350 gr. per Stk., einzeln vac.

Topware von EU Rindern, per kg nur 17.95 €

Preisliste für Gastronomie

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ACHTUNG! Alle Preise verstehen sich plus gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Wiederverkäufer Preise auf Anfrage!

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